從一場對談開始，打開人生的更多可能｜Mentee 訪談

從蛋糕到未來：熱愛烘焙少女的起點

從國小開始，柏涵就對烘焙懷抱著濃厚興趣。無論是在廚房裡秤重、打蛋，還是靜靜等待蛋糕膨起來的那幾分鐘，都讓他感到專注又期待。更讓他開心的，是看到蛋糕完成後，親友臉上那份驚喜和感動。每逢節日，他都會親手做甜點送給老師和家人，對他來說，烘焙早已不只是興趣，而是傳遞溫暖和喜悅的方式。升高中前的暑假，柏涵決定不只是做蛋糕，更想做出屬於自己的未來選擇。因此，他主動報名參加了 DreamMore 計劃，開啟屬於自己的探索之旅。「之前有同學參加過，這學期老師再分享的時候我就想，這次換我來試試看。」他說。這段旅程從熱愛烘焙的少女開始，也從他的主動選擇展開。

不同領域的啟發：學姊與 Mentor 的陪伴

柏涵的 Mentor 是一位在日本工作的學姊，雖然與烘焙無關，從事專案管理，但這並不妨礙他們建立起真誠的交流。他說：「學姊很開朗，也很好聊，不像在教我，更像是在陪我聊天。」他們從日常聊到求學與工作經驗，那份自在的互動讓柏涵更能表達自己。透過一次次線上對談，他發現即使對方不是烘焙師，卻仍能帶給他許多啟發。學姊擅長引導思考，不急著給答案，而是鼓勵柏涵自己找方向。最令他印象深刻的，是訪談一位兼任補習班老師與烘焙師的職人。對方將副業、興趣與生活結合，讓柏涵看到職涯的更多可能。他開始意識到，未來不一定非得走正統的廚藝道路，也許可以用自己的方式結合興趣，創造屬於自己的職涯樣貌。

自己做出未來：探索、選擇與成長

這趟 DreamMore 旅程，讓柏涵學會了更多主動探索的能力。他開始善用工具找答案，例如用 ChatGPT 查詢烘焙技巧或替代材料，不再只是好玩，而是真正思考如何應用。他也更清楚自己的方向，升上高中後決定選擇餐飲科，「因為只學烘焙太窄了，學餐飲可以多一點選擇，未來比較靈活。」他說。雖然課業可能讓他無法繼續參與 DreamMore，但他仍期待未來有機會再參加，甚至想探索如廣告設計等跨領域內容。對於還在迷惘中的同學，他由衷推薦 DreamMore：「這個計劃真的可以幫助你開始去想，而不是一直拖著。」

DreamMore 對柏涵來說，不只是職涯探索計劃，更像是一段從自己出發、慢慢摸索、也慢慢建立信心的旅程。從一顆蛋糕、一場對談，到一個選擇的契機，這段旅程也許不會給出標準答案，但它已經讓柏涵學會了——原來未來，是可以自己一步步做出來的。

感謝 Mastercard 顧問協助訪談與故事記錄